Nutrición infantil

La leche materna contiene L-carnitina, que es necesaria para transportar los ácidos grasos de cadena larga y otros ácidos orgánicos a lo largo de las membranas mitocondriales. Los bebés alimentados con dietas con concentraciones bajas de L-carnitina desarrollan niveles reducidos de L-carnitina en plasma y tejidos, y pueden llegar a desarrollar trastornos relacionados con la oxidación de los ácidos grasos, el metabolismo de los compuestos de acil-CoA, la cetogénesis y el equilibrio del nitrógeno. El comité de nutrición de ESPGHAN (Sociedad europea de nutrición, hepatología y gastroenterología pediátrica) recomienda que la leche maternizada infantil contenga L-carnitina en niveles similares a los presentes en la leche materna. La síntesis de la L-carnitina en recién nacidos es menos eficiente que en adultos, y parece que es insuficiente para cumplir los requisitos. Por lo tanto, la L-carnitina se considera como un nutriente condicionalmente esencial para los bebés y los niños.

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