Calidad y seguridad

Carnipure® cristalina y Carnipure® tartrato han sido aprobados y aceptados en la mayoría de los países, como por ejemplo, Estados Unidos, Unión Europea, Japón, China, etc.:

  • Los productos están aprobados para la nutrición infantil.
  • Los productos están aprobados para alimentos con usos nutricionales particulares (PARNUTS).
  • Los productos cuentan con una evaluación de seguridad positiva de la EFSA (European Food Safety Authority).
  • Los productos cuentan con la designación GRAS (generalmente reconocido como seguro) reafirmada por EE. UU.

Con la marca Carnipure®, Lonza ofrece dos productos: Carnipure® cristalina y Carnipure® tartrato. Carnipure® cristalina es L-carnitina pura, mientras que Carnipure® tartrato es la sal estable cristalizada producida a partir de Carnipure® cristalina y el ácido L-tartárico equivalente, apto para el uso alimentario, en una relación molar de 2:1 (es decir, aproximadamente el 68 % de L-carnitina y el 32 % de ácido L-tartárico, que es la concentración de L-carnitina más alta de cualquier formato de sal no higroscópica disponible en el mercado actualmente).