母乳には、長鎖脂肪酸やその他の有機酸をミトコンドリア膜を通過して運搬するために必要なL-カルニチンが含まれています。L-カルニチン濃度の低い乳を与えられた乳児では血漿および組織のL-カルニチンレベルが低下し、脂肪酸酸化、アシルCoA化合物の代謝、ケトン生成、窒素バランスに関連する疾患を生じる可能性があります。ESPGHAN栄養委員会(European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition)では、乳児用調合乳に母乳と同程度のL-カルニチンを含めることを推奨しています。新生児のL-カルニチン合成の効率は成人よりも低く、必要量を満たすには不十分であると考えられます。そのため、L-カルニチンは乳幼児にとって条件付きの必須栄養素であると考えられます。
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